GRIPE ALÉJATE DE MÍ!, Aquí te enseñamos como: Tocosh y sus beneficios.

Te cuento mi experiencia: Alejandrita tenía 9 meses cuando le dio una gripe que no la dejaba tranquila.

Me preocupe y como toda madre la lleve a su doctor, él le receto 3 medicinas: La penicilina, cetirizina, y el ibuprofeno. Mi esposo y yo siempre hemos rechazado los antibióticos por lo que no estábamos acostumbrados y sobretodo pensaba que le estábamos sobre medicando con tantos remedios 3 veces al día.

Lamentablemente es un tema delicado cuando se trata de un bebe y tenemos que acudir al doctor (es lo recomendable), pero cuando descubrí esta maravilla de producto mi hermosa bebe se curó de inmediato, claro está que le indique al doctor. Le dí dos días seguidos y vi los cambios de inmediato.

Después de ello, le tuve fé y comencé a darle una vez por semana. Alejandrita está por cumplir dos años y hasta el momento no se enferma, a pesar del cambio de clima y que ha tenido niños que han querido enfermarle, ella tiene refuerzos increíbles.

Es por ello que me anime en escribir este artículo para compartir mi experiencia; les agradeceré que escriban en los comentarios sus experiencia o sus consejos , recuerden que somos una familia ¡!!

Tocosh y sus Beneficios Naturales

Cuando era una niña, recuerdo que mi mamá preparaba por las tardes para nuestras meriendas, ella era la única que lo consumía porque el olor era intenso que rechazamos el postre.

Se preguntarán qué es el Tocosh: Es un derivado de la papa andina, que pasa por un proceso de fermentación. La técnica de conservación congelada ha sido utilizada desde los preincas en el Perú y produce propiedades nutritivas y terapéuticas.

También conocido como “penicilina natural del Perú” se encuentra principalmente en tres regiones Ancash, Huánuco y Junín debido a la gran variedad de papa en la sierra central.

Técnica de fermentación Inicia con la cosecha de la papa, posteriormente una selección de las papas más amargas, se escava un pozo aproximado de 100 centímetros y luego se coloca la papa.

Luego de colocar la papa se coloca varias piedras encimas, se deja por dos meses a 4 años.

De ahí se retira y se coloca bajo sombra hasta que escurra el agua del rio o de la lluvia, por lo menos unos tres a cuatro días.

Finalmente se retira y se guarda para su consumo.

Propiedades del tocosh

Al pasar la papa por un proceso de fermentación, se convierte en un poderoso Probiótico, que combate problemas bronquiales, riñones, resfrío, neumonía, úlcera gástrica, evita las infecciones gastrointestinales y mal agudo de altura o ‘soroche’. Un probiótico eficaz y de muy bajo costo.

OJO:

Para reconocer un buen Tocosh este debe ser blanco y para evitar el mal olor o el sabor fuerte, recomiendo echarle miel y quinua pup.

Preparación

Te dejo la preparación para que tu niño disfrute este alimento poderoso.

1. Hierve el agua con canela, clavo de olor y si tienes cascara de naranja.

2. Vierta la harina de tocosh y agrega azúcar al gusto.

3. Remover a su punto por lo menos 10 a 15 minutos

4. Si deseas puedes agregarle lo siguiente: miel, polen, quinua pop o kiwicha pop.

Disfrútalo!